+86 176 5388 8798
Inspeksi kontrol kualitas
132 set peralatan inspeksi dan pengujian, termasuk kromatografi gas Agilent (7890B), penganalisis stabilitas oksidasi minyak, penguap putar, dan penganalisis kandungan lemak padat.
Nilai asli peralatan ini lebih dari 7 juta yuan, dan dapat melakukan proyek inspeksi dan pengujian seperti organik, anorganik, biokimia, fisikokimia, ekstraksi minyak, penyulingan, pengukusan, analisis pembuatan kue, dll.
Proses Pemurnian Kering
Tidak ada air tambahan yang ditambahkan dalam seluruh proses. Lemak yang dihancurkan dipanaskan secara langsung, minyak dipisahkan bersamaan dengan penguapan uap air yang melekat. Pengadukan konstan dan kontrol suhu diperlukan. Penyaringan dan pengepresan residu dilakukan untuk memulihkan sisa minyak setelah ekstraksi minyak.
Fitur
Aroma daging yang kuat, kadar air rendah untuk umur simpan lama dan rendemen minyak tinggi dengan sedikit air limbah. Kekurangannya adalah kontrol suhu yang ketat, mudah terbakar lokal.
Proses Pemurnian Basah
Hancurkan bahan mentah, tambahkan banyak air atau masukkan uap hidup untuk pemanasan dalam penangas air. Protein menggumpal sementara minyak mengapung untuk mewujudkan pemisahan minyak, air dan residu. Kemudian saring minyaknya, saring dan lakukan pemurnian lebih lanjut.
Fitur
Bahkan pemanasan menghindari gosong, minyak jadi pucat dan rasanya lembut. Hasil minyak yang stabil cocok untuk produksi industri massal, terutama digunakan untuk minyak kue olahan. Kekurangan: aroma daging lemah dan air limbah banyak.
Proses Pemurnian Minyak dan Lemak
Mengambil minyak mentah dari proses kering/api/basah sebagai bahan mentah, melalui empat prosedur: degumming, deasidifikasi, dekolorisasi dan deodorisasi untuk menghilangkan kotoran, asam lemak bebas, pigmen dan bau, menghasilkan lemak nabati olahan Kelas 1 dengan warna terang, rasa murni dan nilai asam yang berkualitas.
Fitur
Penampilan cerah, stabilitas yang baik, dan umur simpan yang lama, cocok untuk memanggang, memperpendek, dan pemrosesan makanan kelas atas. Aroma daging aslinya melemah, dan harganya lebih mahal dibandingkan lemak mentah.
Workshop Menumis
Fitur
Bengkel tumis terutama digunakan untuk merebus dan menggoreng dasar panci panas dan saus bumbu majemuk. Ini mengadopsi lemak hewani halal yang dimurnikan atau dibakar sebagai bahan dasarnya, bersama dengan cabai, lada Sichuan, rempah-rempah dan aksesoris lainnya. Produk jadi dibuat melalui pemanasan, pengadukan, perebusan, bumbu, pendinginan dan pengisian. Dilengkapi dengan wajan penggorengan otomatis, peralatan pengadukan dan pengatur suhu, bengkel ini dibagi menjadi area fungsional untuk pemberian makan, memasak, sedimentasi, pendinginan dan pengemasan. Suhu dan durasi dikontrol secara ketat untuk memastikan rasa yang konsisten, mematuhi standar kebersihan untuk produksi makanan halal.
Departemen Penelitian dan Pengembangan (Litbang)
Departemen Litbang bertanggung jawab atas peningkatan produk lemak, pengembangan formula, dan optimalisasi bumbu bahan dasar. Perusahaan ini menguji indeks fisik & kimia, rasa dan stabilitas minyak, mengembangkan produk untuk katering, pembuatan kue, dan perdagangan luar negeri. Ini memastikan standar halal dan kepatuhan pangan, serta menyelesaikan uji sampel, uji coba, dan rencana produksi massal formal.
Departemen Pergudangan
Departemen gudang mengelola penyimpanan, masuk dan keluarnya lemak mentah dan minyak jadi. Perusahaan ini memiliki kapasitas penyimpanan lemak mentah sebesar 5.000 ton dan kapasitas minyak jadi sebesar 10.000 ton. Pelestarian suhu yang konstan dan manajemen inventaris standar menjamin pasokan bahan baku dan pengiriman produk.
01
Proses Pemurnian Kering
02
Proses Pemurnian Basah
03
Proses Pemurnian Minyak dan Lemak
04
Workshop Menumis
05
Penelitian dan Pengembangan
06
Departemen Pergudangan
proses produksi
01
Penerimaan bahan baku
Mentega segar pilihan
02
Pemotongan/Penghancuran
potong kecil-kecil
03
Emulsifikasi (emulsifikasi basah)
Panaskan dan rebus dengan air (110-220°C)
4
Jade meremas pemisahan
Pisahkan minyak dan padatan untuk mendapatkan mentega
05
Curah hujan minyak mentah
Diamkan dan hilangkan kelembapan dan kotoran
06
Klarifikasi sentrifugal
Hapus kotoran kecil dan sisa kelembapan
07
Degumming
Hapus fosfolipid, koloid, dan kotoran
08
Deasidifikasi
Netralkan FFA dengan alkali dan pisahkan sisa sabun
09
Mencuci
Cuci dengan air panas untuk menghilangkan sisa sabun dan zat basa
10
Kering
Pengeringan vakum untuk menghilangkan kelembapan (90-110 ° C)
11
Pemutih
Tambahkan tanah pemutih untuk menyerap warna dan kotoran
12
Menyaring
Saring untuk menghilangkan pemutih dan kotoran kecil
13
Penghilang bau
Deodorisasi vakum suhu tinggi (200-240 ° C)
14
Filtrasi akhir
Filtrasi presisi akhir untuk memastikan kejelasan dan stabilitas
15
Toko
Disimpan dalam tangki stainless steel
16
Kemasan
Muat ke dalam kotak karton, tong, atau wadah berbentuk tong
17
Mengirimkan
Pemeriksaan kualitas dan pengiriman yang aman
Informasi Kontak
Telp: +86 176 5388 8798
Telp: +86 155 8851 7018
E-mail: zhongbaotuo@gmail.com
Ada apa: +86 155 8851 7018
Wechat: +86 155 8851 7018
Menambahkan:Zona Teknologi Tinggi, Kota Tai'an, Provinsi Shandong
Navigasi
Navigasi
