Berita – Pembaruan Industri, Kasus Ekspor & Tren Makanan Halal

2026-03-13

Klasifikasi bahan baku lemak sapi

Terdapat peraturan yang jelas dan ketat mengenai bahan baku lemak nabati. Bahan intinya harus berupa jaringan lemak murni dari bagian sapi tertentu, terutama yang berasal dari hasil samping penyembelihan sapi potong.

Pelajari Lebih Lanjut
2026-03-15

Apakah lemak sapi harus ditambahkan terlebih dahulu atau terakhir? Perbedaan yang tampaknya kecil ini membuat perbedaan besar dalam rasa.

Mengenai pertanyaan ini, sebagian orang berpendapat karena pada akhirnya akan meleleh ke dalam panci, apa bedanya menambahkannya lebih awal atau terlambat? Yang lain khawatir bahwa menambahkan lemak sapi terlalu dini dapat membuat panci gosong, dan apakah mereka harus menunggu sampai air mendidih sebelum menambahkannya. Hari ini, biarkan Jin Guan Hong, yang telah terlibat secara mendalam dalam industri lemak hewani halal selama 40 tahun, menjawab pertanyaan Anda.

Pelajari Lebih Lanjut
2026-06-29

Misteri Setetes Lemak Sapi

Minyak cabai dalam panci panas Anda mungkin berasal dari seekor sapi yang hidup ratusan tahun yang lalu — Dari pekerja pelabuhan hingga makanan lezat nasional, kisah tentang seorang pria gemuk yang menjadi terkenal.

Pelajari Lebih Lanjut